鳥嘌呤的化學式為C5H5N5O，分子量151.126，廣泛存在于動、植物界。鳥嘌呤是一種嘌呤的衍生物，具有共軛雙鍵，是DNA和RNA的主要堿基之一，也是鳥苷酸的組成部分。從化學結構上來說，它是由一個嘧啶環(huán)和一個咪唑環(huán)稠合成的。鳥嘌呤具有多種異構體，存在于脫氧核糖核酸和核糖核酸中。鳥嘌呤的苯環(huán)上存在孤對電子，參與配位反應。鳥嘌呤主要用于科學研究，以及醫(yī)藥中間體。

檢測樣品中鳥嘌呤含量的方法，主要有高效液相色譜（HPLC）法、液相質譜聯(lián)用（LC-MS）法、酶聯(lián)免疫吸附（ELISA）法等。

1.高效液相色譜（HPLC）法

HPLC測定的過程，包括了前處理，色譜條件，色譜峰，原始數據，標準曲線，含量計算。

提取的方法，并非那么容易。將植物組織的樣品，進行粉碎，研磨，加入適量的有機溶劑，比如甲醇來提取鳥嘌呤。過程中呢，還會用到振蕩和超聲，從而提高提取的效率。過濾和離心，能夠讓樣品從粗糙的溶液中，更一步的去除雜質，獲得相對清澈的液體成分。一般情況下，成了液體是不是就可以直接測了呢？其實，也不一定的。這個要看情況的。通常情況下，經過了離心和膜過濾，也需要進行干燥處理，然后進一步的溶解，利于后續(xù)的HPLC測定。用什么溶劑溶解，這是比較重要的，一般選擇流動相中的溶劑，比如乙腈或水。

色譜條件：常用的C18反相色譜柱，柱溫25-30℃；流動相有用乙酸-乙腈-甲醇的，也有用磷酸二氫鉀的，流速1.0ml/min，進樣量10-20ul；紫外檢測器，波長待定，根據實際情況，調整對應的參數，讓峰出的更完善，更有效，結果會更準確的。

標準曲線：一般情況下，HPLC測含量，常用到內標和外標法。而標準曲線，就是外標法，常規(guī)的情況下使用。將標準品，按要求進行溶解，成倍的，梯度的稀釋，至少6個點的濃度。按設置好的參數進行測定，記錄色譜峰，對面積進行積分。以標準品的濃度為橫坐標，對應色譜峰面積為縱坐標，繪制標準曲線，得到回歸方程。

根據回歸方程，是可以得到含量的。但是，為了更準確的得到計算結果，需要確保相關系數r2＞0.999，重復性要符合要求。不能忽略的是回收率，稀釋倍數。

2.液相質譜聯(lián)用（LC-MS）法

LC-MS結合了液相出色的分離能力，加上質譜的定性定量分析，就可以將鳥嘌呤從本質上進行確定含量。它適合于復雜樣品中的鳥嘌呤含量測定，甚至還能對代謝物也能精確分析。是不是很厲害啊，雖然有優(yōu)點，卻需要對方法有充分的了解，設備比較貴。