葛根素，是從中藥材葛根中分離提取出來的一種有機化合物，屬于異黃酮類衍生物。化學式為C21H20O9，分子量416.378.溶于甲醇，略微溶于乙醇和水，不溶于三氯甲烷或乙醚。在提取和分離的過程中，甲醇是相對理想的有機溶劑。在藥物研究的過程中，葛根素具有多方面的作用，比如改善血液循環(huán)，調整血液微循環(huán)，抗氧化，增強免疫等。豆科植物葛根生長在山坡草叢中或路旁及較陰濕的地方，花期是4-8月，果期8-10月，多年生。

檢測植物樣本中的葛根素含量，一般采用高效液相色譜（HPLC）法，在目前的藥典中也有詳細的記載，可以參考。

C18色譜柱（5μm，4.6×250 mm），柱溫：室溫；流動相：甲醇：水=25:75，流速：1ml/min；紫外檢測器，波長250nm，進樣量10uL，根據實際情況，需要對方法進行驗證。理論板數不低于4000，葛根素峰與相鄰雜質峰的分離度應符合要求。

樣品制備：將植物樣本粉碎，過80目篩，精密稱量0.1g，放入具塞錐形瓶中。加入50ml有機溶劑（如乙醇），由于甲醇有一定的毒性，一般用乙醇來代替。加熱回流30min，補足，過濾。

標準品配制：精密稱量葛根素標準品，加入有機溶劑（乙醇），制成50ug/ml的溶液。成倍的、梯度稀釋5-7個點，確保在檢測器的優(yōu)良性能范圍內。

使用外標法，也就是標準曲線。通過色譜儀進行檢測并記錄峰面積，將峰面積與標準溶液濃度繪制標準曲線，得到回歸方程。以樣品的峰面積，結合回歸方程，計算出樣品中的葛根素含量。