研究植物中含有的20種氨基酸具有重要的意義，比如，氨基酸是植物氮代謝的核心，測定氨基酸種類和含量變化，可揭露植物不同生長階段對氮素的吸收，運輸和同行能力。氨基酸是蛋白質(zhì)的主要組成部分，如果氨基酸變化，蛋白質(zhì)含量也會影響，可以此來評估植物的生長和代謝狀態(tài)。另外，氨基酸還和植物的抗旱、抗鹽脅迫等能力有關(guān)。部分氨基酸可以促進植物根系的發(fā)育，改良果實品質(zhì)，吸收并調(diào)控重金屬含量，促進激素合成等。

常見的氨基酸有20種，包括8種非極性氨基酸：丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、甲硫氨酸。3種堿性氨基酸：賴氨酸、精氨酸、組氨酸。2種酸性氨基酸：天冬氨酸、谷氨酸。7種親水性氨基酸：甘氨酸、絲氨酸、蘇氨酸、半胱氨酸、酪氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺。

前處理方法：水解+衍生。

色譜條件：

檢測器：VWD   

C18色譜柱：250*4.6mm;5μm    

柱溫：38℃    

波長：360nm    

流動相：A:乙腈:甲醇=90:10  B:0.02mol/L磷酸二氫鈉+磷酸氫二鈉

流速：1ml/min   

進樣量：20μl

標(biāo)準(zhǔn)曲線：配制標(biāo)準(zhǔn)品溶液母液，并進行梯度稀釋6個濃度點。比如，2mg/L，5mg/L，10mg/L，20mg/L，50mg/L，100mg/L。根據(jù)每個濃度點的色譜峰面積，擬合出標(biāo)準(zhǔn)曲線，得到回歸方程。相關(guān)系數(shù)r2要大于0.999，并接近1。